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Los supermercados polivalentes son esenciales
para la implantación del Lean-Manufacturing.
El respeto del principio del acondicionamiento portátil
al alcance de la mano permite eliminar los stocks masivos
y las carretillas elevadoras, sustituidos por los trenes.
Los supermercados permiten en particular el tratamiento
de los Muda de transporte y de desplazamiento. Son el
único interfaz entre el muelle de entrega y el
borde de línea. Desplazando progresivamente los
supermercados hacia el borde de línea, el Muda
de transporte se reduce.
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El principio de supermercado puede aplicarse
a piezas voluminosas, ya que lo esencial es que
se respeten los principios de transporte por trenes
y de manipulación manual.
El acceso directo a las piezas de los supermercados
LeanTek también reduce el Muda de espera.
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Cuando el supermercado se aproxima al borde
de línea para reducir el Muda de desplazamiento
y de transporte, la necesidad de personalización
aumenta:
por tanto, hay que adaptarse a la configuración
del lugar y dar prioridad a la productividad del
puesto de trabajo.
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La portabilidad manual es esencial por varios motivos
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El primero es que el acondicionamiento de las piezas
en pequeñas cajas permite su puesta en flujo
por transporte dinámico. Esto se efectúa
en los supermercados y en los flow racks de borde de
línea. La puesta en flujo contribuye reducir
los principales muda. En segundo lugar, la reducción
de los pesos transportados permite la implantación
de pequeños trenes polivalentes, mucho menos
costosos que las carretillas elevadoras.
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La reducción de los diferentes mudas
reduce el consumo de capitales y aumenta la recuperación
de la inversión por etapas sucesivas de
mejora. En este sentido, la implantación
operacional del Lean- Manufacturing es un proceso
que requiere paciencia, estabilidad de los equipos
y voluntad permanente de cambio.
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Ilustración de la necesidad de flexibilidad
de los supermercados. LeanTek permite añadir
funciones como los tableros de colocación
y una ergonomía adaptada en la parte frontal.
El supermercado LeanTek nunca es inmóvil
: cambia según la política Kaizen
de mejora constante. Su definición técnica
evoluciona en términos de capacidad de
almacenamiento. El supermercado LeanTek se adapta
a la evolución de los embalajes.
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Es conveniente que los supermercados sean móviles.
La práctica de Lean-Manufacturing sugiere los
desplazamientos por etapas de los supermercados lo más
cerca posible del lugar de producción con objeto
de eliminar el Muda de transporte. La configuración
de los supermercados móviles y modulares permite
su desplazamiento cuando evoluciona el lugar de producción
de valor añadido.
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